La rivista “Donna Moderna” dedica una pagina al racconto della manna prodotta a Castelbuono e Pollina. Indicandone le proprietà benefiche, suggerisce alcuni modi per utilizzarla. Qui

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Il Corriere del Mezzogiorno, all’interno del Corriere della Sera di venerdì 11 ottobre 2013, parla di noi in un lungo articolo sulla manna. articolo_manna11:10

Servizio del Giornale Luce del 1936, con una dettagliata descrizione della coltivazione della manna fino al confezionamento nei nostri stabilimenti.