Chi siamo

L’industria di estrazione della mannite assorbe gran parte della produzione di manna. In questo contesto si inserisce a Castelbuono, tra le attività a carattere industriale, la Battaglia Srl, sorta in seguito all’acquisizione della “Mannite Conoscenti” e della “Mannite Sant’Anna” operanti nel settore già dai primi del 900.

Battaglia Srl si occupa della trasformazione della manna che, attraverso l’uso di moderne apparecchiature e con una tecnica sperimentata nel corso di molti anni, offre un prodotto privo di impurità, sterile e reso stabile con l’aggiunta di mannitolo.

La moderna dietologia ha riconosciuto in alcuni alimenti un ruolo fondamentale nel mantenere la corretta funzione intestinale e tra questi c’è il mannitolo che, per la sua azione osmotica, attira acqua nell’intestino aumentando il volume delle feci e stimola la peristalsi fisiologica. Il nostro prodotto non contiene zucchero e può essere sciolto in acqua, the, latte almeno tiepidi o può essere impiegato nella preparazione di tisane calde, infusi e numerosi dolci. Oggi sulla spinta di consolidate tendenze alimentari, la purezza e la qualità biologica del prodotto vengono oltremodo apprezzate dalle industrie del ramo che, con ulteriori elaborazioni e trasformazioni lo utilizzano come prodotto base per alimenti omeopatici, dietetici nonché nel comune impiego alimentare e dolciario.

Per quanto detto e per tante altre proprietà i nostri prodotti trovano spazio in un ampio mercato, motivo per il quale Battaglia Srl si pregia di avere un’ottima clientela sia nazionale che estera.
Il prodotto viene offerto sotto forma di:

• soffici panetti da gr 10 e gr 25
• cannoli
• polvere
• granulare